フィナンシェがバレンタインの贈り物として人気な理由は、その「意味」にあります。
このお菓子には、「あなたにやさしくしたい」という想いが込められており、相手への心遣いを表現するのにぴったりです。
この記事では、フィナンシェと他のお菓子との違い、贈り方のポイント、そしておすすめのブランドについて詳しく解説します。
バレンタインに贈るフィナンシェの意味
バレンタインにフィナンシェを贈ることには、単なるスイーツ以上の意味があります。
「あなたにやさしくしたい」というメッセージを込められるため、特別な日にはぴったりのお菓子です。
特にバレンタインは愛情や感謝の気持ちを伝える機会ですから、その意味が込められた贈り物は喜ばれますよね。
また、フィナンシェは長方形で金塊を模していると言われ、フランス語で「お金持ち」という意味もあります。
フィナンシェは本命？義理？友チョコ？
フィナンシェは、本命チョコ、義理チョコ、友チョコのどれにも使える万能なお菓子です。
でも、贈り方次第でその意味は変わってきます。
本命に贈る場合は、メッセージカードや手紙を添えると、さらに気持ちが伝わりやすくなります。
チョコレートよりも控えめな甘さなので、甘いものが苦手な男性にも喜ばれるでしょう。
また、義理チョコとしてもフィナンシェはおすすめです。
個包装されているものが多く、配りやすいのも魅力。
さらに、友チョコとして贈れば、日頃の感謝を表すアイテムとしても最適です。
特に、個別包装されたフィナンシェは日持ちもするので、友達同士の交換にも便利ですね。
手作りフィナンシェで気持ちを伝えよう
バレンタインには、心のこもった手作りお菓子を贈るのも素敵ですよね。
特にフィナンシェは、比較的簡単に作れるのに本格的な味わいを楽しめるお菓子です。
手作りだからこそ、気持ちもたっぷり込められます。
材料
- 無塩バター：100g（ブラウンバターにすると風味が増します）
- 粉糖：100g
- アーモンドプードル：50g
- 薄力粉：50g
- 卵白：4個分
- バニラエッセンス：少々（オプション）
- 塩：ひとつまみ
作り方
- バターを溶かす
バターを小鍋に入れ、中火で加熱します。バターが溶け始めたら弱火にし、ゆっくりと茶色くなるまで煮ます。これがブラウンバターです。焦がさないように注意してください。 - 乾燥材料を混ぜる
粉糖、アーモンドプードル、薄力粉、塩をふるいにかけて混ぜ合わせます。 - 卵白を泡立てる
卵白を軽く泡立てます。メレンゲのように固くする必要はありませんが、少し泡立てることで生地の軽さが出ます。 - 材料を混ぜ合わせる
乾燥材料に泡立てた卵白を加え、混ぜ合わせます。その後、冷ましておいたブラウンバター（とバニラエッセンス）を加えてさらに混ぜます。 - 焼く
オーブンを180℃に予熱します。フィナンシェ型に生地を流し入れ、約15分間焼きます。焼き上がりは、外は少しカリッとして中はしっとりしています。 - 冷ます
オーブンから取り出したら、型から外し、完全に冷ましてください。
フィナンシェは、冷めてからの方が風味が増し、美味しく召し上がれます。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。
手作りの際のポイント
まず材料選びが大切です。
焦がしバターが香りの決め手になるので、バターは無塩バターを使用し、じっくりと焦がして香ばしさを引き出すことがコツです。
また、フィナンシェの特徴であるしっとりとした食感を出すために、卵白の泡立て具合にも気を付けましょう。
泡立てすぎると焼き上がりが固くなってしまうので、軽く混ぜる程度で大丈夫です。
さらに、焼き加減も重要です。
フィナンシェ型に流し入れた生地を180度のオーブンで10～15分ほど焼きますが、表面がきれいなきつね色になったら完成のサイン。
冷めたら型から外して、可愛らしいラッピングで包むと、手作りの温かみが一層伝わります。
まとめ
フィナンシェには、「あなたにやさしくしたい」という素敵な意味が込められています。
日頃の感謝や思いやりの気持ちを、この小さな焼き菓子に込めて贈るのも素敵なアイディアですよね。
甘さ控えめで食べやすいフィナンシェは、甘いものが苦手な方にも喜ばれます。
今年のバレンタインは、定番のチョコレートに代えて、フィナンシェを選んでみてはいかがでしょうか？手作りに挑戦するのも良し、特別なブランドのフィナンシェを選ぶのも良し。
大切な人に「やさしさ」のメッセージを込めて、特別な一日を演出してみましょう。
