お正月の準備で一番頭を悩ませるのは、おせち料理の盛り付けではないでしょうか。
特に、仕切りのない重箱にきれいに料理を詰めるのは、なかなかの難題ですよね。
でも、専用の仕切りを用意する必要はありません。
工夫次第で、身近なアイテムを使って素敵に仕切ることができます。
この記事では、「重箱 仕切り 代用」というテーマに焦点を当て、100均で手に入る便利なアイテムや、手作りで仕切りを作る方法を紹介していきます。
重箱の仕切りを代用するメリット
重箱の仕切りを代用することには、いくつかのメリットがあります。
まず一つ目は経済的な点です。
専用の仕切りを購入しなくても、家にあるものや100均で手に入るアイテムを使うことで、コストを抑えることができます。
また、見た目の向上も大きなメリットです。
手作りの仕切りや、おしゃれな小物を使うことで、より華やかで豪華なおせち料理を演出できるのも魅力です。
100均で手に入る重箱の仕切り代用品
100均は、お正月の準備にも欠かせない強い味方です。
例えば、アルミカップやシリコンカップは汚れに強く、使い捨てできるので後片付けも楽々。
サイズも豊富なので、重箱にぴったり合うものを見つけやすいです。
また、小鉢や小皿もおすすめ。
ダイソーやセリアで売っている和風の小皿を使うと、おせち料理全体が一気に高級感あふれるものになります。
プラスチックの仕切りも重宝します。
お重に合わせて選べば、仕切りがあるだけで料理が整然と並び、見た目も綺麗に仕上がります。
手作りで重箱の仕切りを作るアイデア
手作りで仕切りを作るのも楽しいアイデアです。
例えば、柚子やレモンのくり抜きを使った「ゆず釜」や「レモン釜」。
香りも良く、彩りも鮮やかで、おもてなしの心が伝わります。
次に、牛乳パックや折り紙を活用してシンプルでおしゃれな仕切りを作る方法。
手元にあるものを使って工夫すれば、思いがけないほど素敵な仕切りが完成します。
最後に、ワックスペーパー。
食材の色移りを防ぎつつ、カラフルなアクセントとしても活躍。
可愛らしいデザインのものを使えば、重箱の中が華やぎます。
実際の盛り付け例とコツ
おせち料理を美しく見せるためには、盛り付け方にも工夫が必要です。
まずは、田の字型に仕切る方法。
お重の中を4つに分割することで、バランスよく料理を配置できます。
四隅に異なる食材を置くことで、色と形のコントラストが際立ち、華やかな印象に。
また、市松模様の配置もおすすめです。
9つの小さな枠を作り、食材の色や形を交互に配置することで、視覚的に美しい模様が生まれます。
この方法は、色鮮やかな食材が多いおせちには特に映えます。
さらに、段取り型や八方詰めの盛り付けも試してみてください。
段取り型は、料理を縦横に整然と詰める方法で、秩序感がありシンプルながら洗練された印象を与えます。
一方、八方詰めは、中央に器を置き、そこから放射状に広がるように料理を配置することで、豪華でインパクトのある盛り付けが楽しめます。
どの方法も、料理の魅力を最大限に引き出してくれる盛り付けテクニックです。
仕切りがない重箱でも美しく盛り付けるポイント
仕切りがない重箱でも、美しく盛り付けるためにはいくつかのポイントがあります。
まず、見た目のバランスを意識すること。
食材の色合いを考慮し、鮮やかな色同士を隣り合わせないように配置するだけで、全体が落ち着いた印象に仕上がります。
また、ボリュームのある料理は対角線上に置くなど、全体のバランスを取りながら詰めるのがコツです。
次に、シンプルな器で品格を保つこと。
100均で手に入るアイテムでも、選び方次第で十分に高級感を演出できます。
例えば、無地の白や黒の器はどんな料理とも相性が良く、上品な仕上がりに。
質感や色合いにこだわって選ぶことで、お手軽なアイテムでもお正月らしい格式を保つことができます。
まとめ
重箱の仕切りにこだわらなくても、100均アイテムや身近な材料を使って工夫すれば、美しくおせち料理を盛り付けることができます。
見た目が整うことで、料理全体の印象が格段にアップしますし、何よりお正月の食卓が華やかになります。
この記事のポイントを参考にしながら、自分らしいおせちの盛り付けを楽しんでみてください。
