家事・料理

大掃除のなかでも、特に大変なのが「窓サッシの掃除」ですね。窓ガラスはまだしも、サッシのレール部分の掃除は特に手がかかります。この部分は少し掃除を怠るとすぐにほこりやゴミが溜まりがちで、狭い隙間や窓が重なる部分のほこりはなかなか落ちません。さ...

雨の日も楽しくなる、お気に入りの傘。でも、しばらく使っていないとシミや汚れが目立つことも。カビっぽいにおいがしたら、ちょっと使うのが嫌になりますよね。でも、ちょっとした手入れと洗浄で、傘はずっとキレイに保てるんですよ！ここでは、傘の上手なお...

ミートソースは家庭料理の定番で、多くの人に愛されるメニューですが、作ってみると「なんだか味が薄い」と感じることはありませんか？一生懸命レシピ通りに作っても、トマトの酸味が強かったり、全体の味に物足りなさを感じたりすることもあります。実は、ち...

白玉は、喉越しが良く、さっぱりとした甘さが魅力で、多くの人に愛されています。しかし、いざ作ろうと思ったときに「白玉粉がない！」という経験はありませんか？そんな時に役立つのが、白玉粉の代用品です。この記事では、白玉粉がないときに使える代用品に...

スターバックスの定番フード「スコーン」は、コーヒーとの組み合わせが抜群で多くのファンに支持されています。そのまま食べても美味しいのですが、実は温めることでさらに香りや食感が引き立つことをご存知でしょうか？温かいスコーンは、バターの香りが一層...

カレーにインスタントコーヒーを加えるという方法をご存じでしょうか？この意外な組み合わせが、カレーの味を格段に引き上げると評判です。本記事では、カレーにインスタントコーヒーを加えることで得られる効果とその理由について詳しく説明します。カレーの...

タルトは見た目にも美しく、さまざまなスイーツの土台として人気の高い一品です。しかし、いざ作ろうとすると「タルト生地が割れてしまう」という悩みを抱える人も多いのではないでしょうか？生地がひび割れてしまうと見栄えが悪くなるだけでなく、仕上がり全...

湯煎調理は、食材をジップロックなどの密閉袋に入れて熱湯で加熱する簡単で便利な調理法です。しかし、「ジップロックが溶けてしまうのでは？」という心配を抱える方も多いのではないでしょうか。実際、適切な使い方を知らないと、袋が溶けたり破れたりするリ...

カレーは多くの人に愛される定番料理ですが、作る過程で「水を入れすぎた」「とろみが足りない」など、思わぬ失敗に直面することもあります。そんなときに慌ててしまうかもしれませんが、正しい知識と工夫を知っていれば、美味しく仕上げることが可能です。こ...